文化元年（1804年）創業。当時は美作勝山藩御用達の献上酒として「御前酒」の銘（現在の銘柄の由来）を受けました。現在は七代目蔵元辻総一郎と実姉の麻衣子が杜氏を務め、蔵を盛り立てています。古来「うまさけの国」と言われたこの「美作（みまさか）」の地（岡山県北の旧国名）で、寒冷な気候、良質の酒米と水という酒造りの好条件に恵まれた環境の中、地元の米・岡山県産の雄町にこだわり、酒を醸しています。全国で唯一の全量雄町蔵。また全国に先駆けて復刻した菩提酛造りも特徴のひとつです。