全量愛知県産米を使用している［神杉酒造］では、個性ある濃厚な地酒を追求しております。酒好きの方に定評をいただいている銘柄「人生劇場」のコンセプトは熟成。なるべく粕が出ないよう、可能な限り米を溶かすことでそれぞれの年の個性を持った原酒が生まれます。米の旨みが凝縮された原酒を長期間保存し、ブレンドして出来上がり。元々は「名古屋めしに合う酒を」ということで生まれた銘柄ですが、味の濃い料理全般に合わせて楽しんでいただける力強い味わいに仕上がっています。