純米大吟醸 MIYASHITA ESTATEは、精米歩合7％の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。雄町米としては世界初（※2020年10月当社調べ）となる超高精白酒となります。純米大吟醸 MIYASHITA ESTATEは究極の酒造りの中から生まれた異次元のお酒で、異なる酵母で仕込み発酵させた『Kaori』と『Aji』の2タイプがあります。『Kaori』は華やかで上品な香りと、瑞々しい透明感ある味わいが特長で、『Aji』はおだやかで上品な香りと、心地良い酸味の効いたさわやかな味わいが特長です。純米大吟醸 MIYASHITA ESTATEはシーンに合わせて、お飲み比べいただけます。