滋賀県出身の近江商人として、１７５３年に茨城県で創業しました。現在のメインブランドである「京の夢」は、８代目と親交のあった作家谷崎潤一郎氏の随筆「京の夢大阪の夢」より頂戴し名付けられました。現在は大吟醸から普通酒まで幅広く醸しております。食中酒に適したやや辛口に仕込み、濾過を最小限に留めることで、フルーティーな香りと旨味を楽しんでいただけます。