1849年、清酒蔵として創業。丹波の自然と技術で仕込んだ優れた酒づくりの蔵として繁栄。兵庫県の地産米や、敷地内の超軟水の井戸水、丹波杜氏の技と三拍子揃った味わいが評判となり現在に至る。代々、文人墨客との交流が深く、俳人・高浜虚子をはじめ多くの文化人に愛され、敷地内の建物の３つが登録有形文化財として指定されている。高浜虚子が命名した日本酒「小鼓」を代表とし、代々続く酒造りは四季醸造を行い、「良質な素材、限りなくシンプルな原料でおいしいものを」をポリシーに伝統を守りながら新しいモノづくりを続けている。国内外から高い評価を集め、数々のコンクールで入賞し、新しい価値観とともに日本酒文化を広めている。