宝暦3年（1753）、越前丸岡藩主・有馬孝純から失われた室町時代の伝説の銘酒「越州豊原の酒」を再びこの地に復活させよと命じられ創業しました。11代目蔵元は地元にこだわり酒蔵隣に広がる水田で、その味わいにほれ込んだ「山田錦」を酒の仕込み水と同じ水系の水で自社栽培。この米と厚さ150mの岩盤を掘り抜いた地下200ｍ下から汲み上げた水、10代目蔵元が開発した製麴機を使って、どんな一日にも寄り添い、心に染み入る酒を仕込んでいます。日々の暮らしの中に人それぞれの楽しみや小さな幸せ、慶びをもたらす酒であることを願って。