享保10年（1725年）創業。2016年より全量純米酒100％の酒蔵になる。地元米にもこだわっており、山形県庄内町（庄内地方）が発祥の地となる、日本三大品種「亀の尾」を復活栽培させて、純米大吟醸を醸しています。