日本酒の知識や味覚、ブレンド技術を競い合う大会「Sake World Championship」が2025年2月16日にシンガポールで開催。見事チャンピオンに輝いた飯山貴弘さんがブレンドした「「点滴穿石（てんてきせんせき）」。禅（ZEN）～家でしっぽり飲みたい日本酒～をテーマに香りを抑え、日本酒らしい甘味や旨味の味わいのバランスを重視した１本。