テーマで醸す福知山市六人部生まれのシリーズです。酒蔵があるのは、福知山市六人部（むとべ）地域。六人部の米、六人部の水、六人部の気候、六人部の人でつくるお酒です。六人部の「六」と杜氏の「五感を超えて飲む人の心（第六感）を歓ばすお酒にしたい」との想いから名付けられました。テーマを決めてからラベルを考え、そこから酒質設計をし、最後に特定名称を決める方法を取られています。