甲賀流忍者の発祥の地滋賀県甲賀市甲賀町に瀬古酒造はあります。創業は1869年、地元の米と水いわゆる「地味」テロワールにこだわった酒造りを続けてきました。古代は琵琶湖の湖底であった地として、地元で「ずりんこ」とよばれる粘土質の土壌に恵まれ、昔から質の高い米を作り出し、関西の米どころとして知られています。水源は鈴鹿山系の伏流水、そして冬の厳しい寒さと酒造りに最適の地で歴史を刻んできました。古来から伝わる手法で作られる伝統の味をご堪能ください。