地元で特別栽培した五百万石を55％精白し、茨城の酵母ひたち錦で醸した純米吟醸を、袋吊りで搾りました。口に含んだ瞬間パッと広がる華やかな香り、後味のスッキリとした切れ味は、食中酒やアペリティフとしておすすめの日本酒です。魚料理、天ぷら、水炊き等との相性が良く、常温から少し冷やして飲んでいただくと、より旨味を感じていただけます。