京都産・酒造好適米「祝」を伏見の農家と特別に契約、無農薬栽培で醸育。にごり酒の中でも最も贅沢な気品あるれる、フレッシュでシャープﾟな味わいを持つ純米吟醸にごり酒、正に「米のシャンパン」をお楽しみください。