純米酒　花神

"色の特徴は然る事ながら味も日本酒とは思えないほど甘酸っぱく、まるで梅やアセロラの果汁が入っているかのようなフルーツ感と、柔らかくさらりとした喉越し、またアルコール度数も低めなので普段日本酒を飲まない方や果実酒が好きという方にも好評です。お酒のピンク色は、赤色清酒酵母（ピンク酵母）の作用により自然発色しておりますので、着色料などは一切しておりません。"								

花神は、四代目蔵元・宇都宮繁明が、司馬遼太郎先生に小説「花神」の名を、この花のような色をしたお酒に付けさせていただきたいと原稿用紙12枚にも及ぶ思いを込めた手紙を出し懇願したところ、直筆のハガキでご快諾のお返事をいただきその名が付けられたピンク色の清酒です。小説「花神」は維新志士である大村益次郎とシーボルトの娘・楠本イネの話ですが、イネが蔵のある卯之町でシーボルトの弟子であった二宮敬作のもとで医者の修行を行った事から、蔵の所在地は小説の所縁の地としても関わりがあります。