五百万石は、熟成に適した辛口です。アルコール度数も16%あるので、長期熟成型の辛口の純米吟醸酒です。
山形県 井上農場産米「五百万石」を丁寧に仕込みました。井上農場の米はすべて特別栽培米(農薬、化学肥料を50%以上カット)です。
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