喜楽長　辛口純米吟醸

「旨味のある辛口酒が呑みたい」このお酒は、そんな想いから醸されています。トップには麹由来の米の旨味が感じられ、その後、口中で広がる辛味の余韻が特徴です。喜楽長ならではの造りこまれた深い味わいの麹によって、米の旨味と日本酒度＋14の辛味が両立した唯一無二の味わいです。辛いだけではない、日本酒本来の旨味、そして変化する余韻の辛味に注目してください。

実り豊かな近江米の収穫できる近江の国の湖東平野の八日市で、初代の喜多儀左ェ門が酒造りを始めたのは、文政３（1820）年。当時は屋号を天満屋と称し、近隣の農家より米を買い受け、酒造りをしておりました。以来、酒造業を代々受け継いできました。「喜楽長」という銘柄は、お客様に喜び、楽しく、酒を飲みながら、長生きをしていただけるようにと、念じつつ名づけたとのことであります。