笑四季 貴醸酒 モンスーン 山田錦

仕込み水に酒を使用する貴醸酒のシリーズで、滋賀県産山田錦を使用されています。その味わいは、浮世絵師の東學氏が描くラベルが物語るように、どこか耽美な世界に引き込まれるようです。青々とした果実を思わせる芳香があり、凛とした味わいと適度な甘さが特徴。長く続く余韻を楽しんでみてください。

1892（明治25）年、旧東海道の水口宿で「竹島本家」として創業した笑四季酒造。口にした時に思わず笑みがこぼれるような美酒を醸す意気込みを表した「笑四季」は2代目が命名されました。5代目蔵元兼醸造責任者竹島允彦氏の元で、すべて純米仕込みで醸造アルコールや乳酸添付無しの生酛づくりとし、きれいな甘さの酒質中心の酒造りを進める中、「貴醸酒モンスーン」で一躍その名が知られるようになりました。滋賀県産の契約栽培米を使用され、鈴鹿山系の伏流水の自社井戸と岩間山岩深水の超軟水を使い分け、近江ならではの地酒を作り続けています。