竹泉　純米吟醸　幸の鳥　生酛仕込

米だけでなく、コウノトリのえさとなる生き物も一緒に育てる「コウノトリ育む農法」で栽培された酒米「五百万石」で醸した純米吟醸酒。しっかりとした旨味と酸味があり、風味も豊かです。さっぱりとした味わいに仕上がる「五百万石」ですが、長期熟成させているのでコクも感じながら飲んでいただけます。

1702年（元禄15年）に創業した地酒「竹泉」。「竹」は円山川の清流・竹の川を用いたことに由来し、「泉」は先祖が和泉の国田治米村（現在の大阪府岸和田市田治米町）の出身であったことから取られています。地域に感謝し、先祖を尊ぶことから酒銘とさせていただきました。「一粒の米にも無限の力あり」を信念に、お米一粒一粒の旨みをしっかり引き出し、食事をおいしくするお酒を醸します。竹泉のコンセプトは「食中熟成燗酒」です。全量地元米、米と米麹のみで造る全量純米の酒蔵です。