Gokyo Junmai Daiginjo Kintai

山口県産の山田錦を35%まで精米して醸す純米大吟醸は、弊社のフラッグシップ商品として位置づけられる自信の一品です。華やかな吟醸香、繊細な味わい、水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品といえるでしょう。リニューアル元年である平成30BYの造りでは山口県新酒鑑評会吟醸酒部門での最優等賞に選ばれており、純米大吟醸への移行は間違っていなかったと確信させてくれました。

創立於1871年（明治4年），其酒名「五橋」取自橫跨錦帶橋的五橋「錦帶橋」。 1947年春，正值硬水釀酒盛行之時，五橋在全國軟水釀酒新酒品鑑大賽中榮獲冠軍，備受矚目。此後，五橋作為山口縣的代表性名酒備受喜愛。秉承“以自然的方式做自然的事”的理念，五橋以當地米、水和人為本，致力於釀造“山口縣的當地酒”，其特點是軟水釀酒特有的細膩芳香。