Sake World Championship2025 優勝酒「点滴穿石（てんてきせんせき）」

ブレンドのテーマは「禅（ZEN）。家でしっぽり飲みたい日本酒」香りを抑え、日本酒らしい甘味や旨味の味わいのバランスを重視。飲み飽きないように月の桂（祝）ベースに、旨味を補充する部分として、龍勢 黒ラベル 純米大吟醸、そこからアクセントとして、シン・ツチダ、さらに、にいだしぜんしゅで調整している。全体をうまく包みこむように落ち着いた雰囲気に仕上がっている。

日本酒の知識や味覚、ブレンド技術を競い合う大会「Sake World Championship」が2025年2月16日にシンガポールで開催。見事チャンピオンに輝いた飯山貴弘さんがブレンドした「「点滴穿石（てんてきせんせき）」。禅（ZEN）～家でしっぽり飲みたい日本酒～をテーマに香りを抑え、日本酒らしい甘味や旨味の味わいのバランスを重視した１本。