木曽三川 大吟醸 金賞受賞酒

令和４酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒。酒造好適米「山田錦」を40％まで磨き上げ、清流・木曽川の伏流水を仕込み水に厳寒期にじっくりと時間をかけて醸しました。すっきりとして上品な口当たりとフルーティーで華やかな吟醸香をお楽しみ下さい。

弊社の酒造りは、およそ200年前の文政9年にさかのぼり、清流木曽川の豊かな水資源に恵まれ、肥沃な土地に恵まれた良質な米と厳寒期の酒造りの頃に吹く「伊吹おろし」の寒風という、酒の造りに大切な要素である米、水、温度の三つの自然の恵みを受けて始まりました。酒の特徴は軟水仕込みでやわらかく、やや甘口ですっきりとしたお酒です。また酒質が高い商品をお値打ちな価格にて販売する事により、少しでも多くの方に日本酒の良さが理解される様願い製造、販売しております。