純米大吟醸 MIYASHITA ESTATE Aji

繊細な雄町米を究極の精米歩合7％まで磨くことにより生み出される、雑味のないクリスタルの様な透明感。香りは穏やかながらエレガント。心地よい酸味が雄町の旨味ととけあう。※アルコール度数15-16%です。

純米大吟醸 MIYASHITA ESTATEは、精米歩合7％の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。雄町米としては世界初（※2020年10月当社調べ）となる超高精白酒となります。純米大吟醸 MIYASHITA ESTATEは究極の酒造りの中から生まれた異次元のお酒で、異なる酵母で仕込み発酵させた『Kaori』と『Aji』の2タイプがあります。『Kaori』は華やかで上品な香りと、瑞々しい透明感ある味わいが特長で、『Aji』はおだやかで上品な香りと、心地良い酸味の効いたさわやかな味わいが特長です。純米大吟醸 MIYASHITA ESTATEはシーンに合わせて、お飲み比べいただけます。