美濃菊　純米大吟醸　薫

軟水仕込みと酒米の最高峰兵庫県東条産特Ａ地区「山田錦」とを組み合わせ、華やかな香りと透明感のある味わいを求め、瓶燗火入、瓶囲い冷蔵熟成により仕上げました。弊社では珍しく、高カプロン酸生産酵母を使用した純米大吟醸酒です。数種のベリーを感じさせる華やかな香りと、ほのかな甘味を感じながらも透き通ったお酒の旨味を感じさせます。何よりも、雑味のないクリアな味わいが自慢です。ワイングラスでやや冷やしてじっくりと楽しむも良し。おすすめは和食、フレンチなどのコース料理のアペリティフとしてもお楽しみください。※アルコール度数は15度以上16度未満です。

特産の菊花にちなんで、大輪の花のごとく上品で優美な酒でありたいと願って命名した、蔵元の基幹銘柄です。辛口あり旨口あり、淡麗あり濃醇あり、香り華やかあり穏やかあり、冷用あり燗向きあり、豊富な酒質を展開しています。かつて一般公募で名付けた「玉菊」は地元で売られる普通酒に名を残して、現在は「美濃菊」が蔵元の代表銘柄になりました。岐阜県、愛知県を主として、関東関西でもご愛顧いただいています。